多參數(shù)食品安全檢測儀的原理，食物品質(zhì)與安全關(guān)系到食用者的健康，食品中存在有毒有害物質(zhì)、劣質(zhì)產(chǎn)品都會影響到食品的安全性，每年因為食品發(fā)生食源性疾病的數(shù)量不在少數(shù)，多參數(shù)食品安全檢測儀快速檢測食品的危害性，儀器測試方法簡單，可以測試食品中的200多項檢測類目。

　　多參數(shù)食品安全檢測儀原理是在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。通過抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量的有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。此外根據(jù)不同的物質(zhì)由于其分子結(jié)構(gòu)不同，對不同波長光的吸收能力也不同，因此具有其特有的吸收光譜。即使是相同的物質(zhì)由于其含量不同，對光的吸收程度也不同。從而測定相關(guān)物質(zhì)濃度含量。

　　食品安全，事關(guān)百姓健康和經(jīng)濟發(fā)展，必須嚴(yán)防死守。多參數(shù)食品安全檢測儀集成多種檢測方法，儀器可以同時測試12個檢測樣品，如今物聯(lián)網(wǎng)行業(yè)飛速發(fā)展，多參數(shù)食品安全檢測儀提供食品安檢技術(shù)，儀器的使用切實提高我們的食物安全性，多參數(shù)食品安全檢測儀檢測結(jié)果可直接上傳至監(jiān)管平臺，有助于實現(xiàn)食品安全追溯，從而推動我們的食品安全體系建設(shè)。